おしゃべり少女隊

あしたの自分にささやく日記。

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ホッと和めて、カラダにやさしい! 時短ヘルシースープレシピ<後編>

忙しい女子の栄養補給に欠かせない、スープの時短技をお届け! 野菜中心でカロリー控えめなのに、栄養はたっぷりです。お弁当に持参できる、スープジャーを使ったレシピもありますよ♪
注ぐだけ! だしいらず! お疲れでも作る気になれるヘルシースープ<前編>はこちら

豆腐を使ってカロリー&時間をOFF

低カロリーでヘルシーなのに、おなかにたまるうえ、すぐ食べられる豆腐。夜食にしても罪悪感は残りません。

【満腹! サンラータン豆腐】

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材料(1人分)
豆腐 … 200g
長ネギ … 1/2本
シイタケ … 2枚
ニンジン … 4cm
ショウガ … 少々
卵 … 1/2個
酢 … 大さじ1
しょう油 … 大さじ1
鶏ガラスープの素 … 小さじ2
ラー油 … 少々
塩、コショウ … 適量
水 … 500ml

作り方
1 鍋にお湯を沸かし、鶏ガラスープの素、ニンジン(千切り)、シイタケ(薄切り)、長ねぎ(斜め薄切り)、ショウガ(千切り)を入れてひと煮立ちさせる。
2 1に酢、しょう油、ラー油と、スプーンですくった豆腐を加える。
3 よく沸騰させたところに溶き卵を加え、塩、コショウで味を調える。

◆木綿豆腐を使えば、手でちぎれて洗い物も減らせる。手やスプーンを使うと、切り口が凹凸になって、味も染み込みやすい。

バーミックスを使えばポタージュも楽々

バーミックスでペースト状につぶせば、トロッとした本格ポタージュがあっという間に完成。固い根菜も楽チン調理!

【根菜たっぷりのポタージュ】

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材料(1人分)
オリーブオイル … 大さじ1
バター … 10g
タマネギ … 小1個
カボチャ … 250g
サツマイモ … 250g
水 … 150ml
コンソメ … 1/2個
牛乳 … 300ml~
塩、コショウ … 適量

作り方
1 タマネギは薄切り、カボチャは種と皮を取り除き、薄切り、サツマイモは、皮をむき薄切りにし、10分ほど水にさらしておく。
2 鍋にオリーブオイル、バターを入れて火にかけ、タマネギを加えしんなりするまで炒める。
3 カボチャ、サツマイモ、水、コンソメを加えてフタをし、カボチャがやわらかくなるまで煮て火を止める。
4 3の粗熱がとれたらバーミックスで、ペースト状になるまでつぶす。
5 4に牛乳を加えてよく溶き、火にかけひと煮立ちしたら、塩、コショウで味を調える。お好みで生クリーム(分量外)を加える。

残ったスープの3段活用術

多めに作ったスープは、冷蔵庫に入れておけば2~3日保存が可能。1日目はスープとしていただき、あとはパスタやお米と組み合わせば、立派な主食&主菜になります。

【基本のクリームスープ】

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材料(1人分)
タマネギ … 小1個
ベーコン … 100g
マッシュルーム … 4個
長イモ … 100g(4.5cm)
水 … 100ml
牛乳 … 500ml
コンソメ … 1個
塩 … 適量
コショウ … 適量
オリーブオイル … 大さじ1/2
片栗粉(またはコーンスターチ) … 適量

作り方
1 タマネギは薄切り、ベーコンは食べやすい大きさ、マッシュルームは半分、長イモは皮をむいて1.5cmの半月切りに。
2 鍋にオリーブオイルを入れて火にかけ、ベーコン、タマネギを炒め、しんなりしたらマッシュルーム、長イモを加えさらに炒める。水を加え、フタをして3分ほど、弱火にかける。
3 2に牛乳、コンソメを加え、ぐらぐらと沸騰しないように弱火にかける。長イモがやわらかくなったら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、塩、コショウで味を調える。
※仕上げに、バターを10g(分量外)加えてもいい。

◆長イモはイモ類の中では低カロリーなので、ジャガイモ代わりに最適。粘り成分がとろみになるうえ、胃の粘膜も保護します。

▼基本のクリームスープのアレンジ術&スープジャーレシピは次ページで!



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リーダーは、メンバーと平等に接するべきですか?

リーダーとして、じぶんはどう振る舞ったら良いんだろう…って悩みますよね。

じぶんらしさを出してブレないことが良いこともあります。しごとへの姿勢、チームとして目指すことなど、方向性についてはブレない方が良いです。

メンバーとの接し方はどうでしょう。ブレずにみんなに平等に接した方が良さそうに思えます。ところが、そうでもないんです。

あるメンバーには1から10まで丁寧に指示する接し方が良くても、指示が多いとやる気がサガるメンバーもいます。信頼して任せる接し方があってるメンバーもいますが、何をしたらよいか分からなくて困るメンバーもいます。

接し方は、相手によって受け取り方がちがいます。

その理由はメンバーの「成長度」。あなたのチームのようにメンバーそれぞれ成長度がちがいます。成長度にあわせて、接し方はブレた方が良い。

今回は、メンバーとの接し方のお作法の一つ

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ブレて良い、接し方。

をご紹介しますね♪



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口コミで話題!! シンプルだから続く、効果抜群のダイエットアプリは?

体のラインが気になる夏! ダイエットしたいけどなかなか続かないという人に、おすすめのアプリを紹介。「シンプルな機能で操作が簡単!」と口コミでも評価が高い人気のアプリ、『シンプル・ダイエット』(iPhone)と『体重管理♪ダイエットbyだーぱん』(Android)は、かわいいデザインでやる気もUP!! 今まで続けられなかった人もこれなら続けられるはず!!<Android / iPhone 無料>

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▼Androidの人におすすめ『体重管理♪ダイエットbyだーぱん』の紹介は次ページで!



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何はさておき氏神様にご挨拶を!

新しい土地に移ったら、何をさておきしていただきたいことがあります。それは氏神様への参拝です。

スピリチュアルな視点で見ると、氏神様への参拝は、土地を見守る神様に対して「よろしくお願いいたします」とご挨拶をすることを意味します。

多くの人が自分中心に物事を捉えてしまいがちですが、引っ越し先とは縁で結ばれています。ご縁があってその土地に住まわせていただくのです。

土地を購入した場合でも、お金を払うのは俗世のしきたりであり、そもそも土地は地球のもの。誰の所有物でもありません。自分を受け入れてくださった氏神様に「ご縁をいただきまして、ありがとうございます」と感謝の気持ちをお伝えするのは礼儀です。

礼儀を欠かしたからといって祟られるなどということはありませんが、するべきことをきちんと果たせば心がすっきりします。心機一転頑張ろうという気持ちになることもできるでしょう。



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クルマ購入の重視ポイントは価格&デザイン! 堅女に人気のクルマは?

「友達と遊ぶのも、仕事に行くのも、クルマがあると広がるよね!」そんな堅女たちのマイカー事情についてアンケートを実施。クルマ購入時のポイントと乗りたいクルマ、実際に乗っているクルマを教えてもらいました。女子ならではのクルマへのこだわりをチェック!!

Q:クルマを購入する時の重視ポイントは?

1位 価格 
2位 デザイン 
3位 乗り心地 
4位 メーカー 
5位 燃費

≫≫お財布にやさしく駐車場に停めやすい、と軽自動車が好評。カラバリが豊富でファッション感覚で選べることが重要。ビタミンカラー、ピンクなどインパクトのある色が人気。

Q:乗りたいクルマは?

高速道路もすいすい走れる『ホンダ N-ONE』
0806car1≪おすすめポイント≫
エンジンにかなりこだわっていて、安定して走れるんだとか。そのうえ、燃費もよくてお財布にやさしい。安全性能も万全!
「視界が広く、運転しやすい」(尾高由季子さん/33歳・秘書)

スタイリッシュなデザイン☆ 『ダイハツ ミラ ココア』
0806car2≪おすすめポイント≫
外見だけじゃなく、シートの色や素材の種類も豊富で、内装もかわいいお部屋みたいで気になってます。運転席もおしゃれ! 
「ピンク色が特にキュート」(大北麻友美さん/29歳・金融関連会社勤務)

女性にうれしい装備 『三菱 eKワゴン』
0806car3≪おすすめポイント≫
運転中に気になるのが日焼け。フロントドアガラスに99%UVカットガラスを使用してたり、気の利いた収納力が◎。
「燃費がいいのもグッド!」(川瀬絵里さん/31歳・PR会社勤務)

▼堅女のマイカー見せて! は次ページで紹介≫



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